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 Kig-ha-Farz

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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Jeu 8 Nov - 19:10

tonnerre de brest !!!!
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Dim 26 Oct - 12:41

Chez moi, c'est un plat de fête, on le fait que pendant les grandes occasions ^^ ( la dernière fois que j'en ai mangé c'était pendant l'annif de mon père )
Perso j'adore, je trouve ça trop bon, pour moi c'est LE plat breton Razz
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Lun 27 Oct - 20:26

restaurant le surcouf à roscoff ad

le kig ha farz est excellent!!...et très copieux ad

sommes allés début octobre
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Mer 29 Oct - 18:47

JANNA a écrit:
restaurant le surcouf à roscoff ad

le kig ha farz est excellent!!...et très copieux ad

sommes allés début octobre

Tu dis çà parce que tu as pas gouté celui de ma grand-mère ... lol

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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Mer 29 Oct - 19:29

Ni celui de la mienne lol lol
Et puis çà veut dire quoi le Surcouff à Roscoff? lol lol
Peut pas rester chez lui? eyqew
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Mer 29 Oct - 19:34

Citation :
Et puis çà veut dire quoi le Surcouff à Roscoff?
Peut pas rester chez lui

C'est vrai ça !
Pas de Cartier non plus ! Guerrier Gaulois

Au fait, à quelle heure je dois venir ?

GAST ! Un Kig-Ha-Farz virtuel !!!

Bon on verra ça plus tard ! eyqew
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Mer 29 Oct - 20:36

eryeryq z'avez qu'à m'inviter! lol lol (j'mange come un moineau ) moi, j'me suis fiée au guide du routard.na! et je ne suis jamais déçue

je suis tentée par le kig de la grand-mère, je ne doute pas un instant que je n'en mangerais pas de meilleur!
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Ven 31 Oct - 17:21

JANNA a écrit:
eryeryq z'avez qu'à m'inviter!(j'mange come un moineau )

Si tu mange comme un moineau çàva pas le faire ... Grand-Mère n'apprécie pas les fines bouches ! ! ! ! lol lol lol

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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Sam 1 Nov - 0:31

J'ai rien dit mais je m'en doutais un peu, c'est comme ma Mémé, elle avait pas peur des quantités et elle aimait pas qu'il en reste ! Guerrier Gaulois
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Sam 1 Nov - 12:22

quoi ! vous m'avez crue ? ad

lol lol lol
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Sam 1 Nov - 13:56

je retiens l'adresse Janna!!

, merci janna la routarde LOL
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Sam 1 Nov - 17:12

Citation :
quoi ! vous m'avez crue ?

L' eut ce tu crus ! C'est une bonne pâte ! lol
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Sam 1 Nov - 23:22

et pàte à ti et patata!! lol lol
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MessageSujet: Re: Kig-ha-Farz   Ven 31 Juil - 10:07

Demat Merlin
Boouuuhhhh!!!!
chez moi ds le Léon "on" n'est pas des Normands,crème fraiche avez dit !!!!ou donc avez vous peché cela "on" met du beurre salée ds la farce (farz | mass.m. | farzoù | farce )et un très gros morceau.
Ma grd mère Bretonnante à un petit plus elle incorpore des pruneaux ds le farz...
très bonne journée
Gwezheneg



Plat traditionnel de basse Bretagne, le kig-ha-Farz signifie textuellement Viande et Far.

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1/2 kg de jarrets de porc
- 1 morceau de lard de 300 g
- 1[i] morceau de boeuf de 300 g
- 1 chou
- Quelques carottes
- 1 navet
- 4 oignons
- 500 g de farin
[i]e de blé noir
- 2 oeufs
- Lait
- 1 c. à s. de gros sel
- 50 g de beurre
- Saindoux
- 250 g de crème fraîche
- 1 petit sac de toile de jute (ou autre -mailles sérées)
- Un
bout de ficelle[/i]
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