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 Cuisson feu de bois

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nono6551



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MessageSujet: Cuisson feu de bois    Dim 28 Avr - 1:28

Bonjour à tous.
Voilà je suis nouveau et je viens vous demander conseil. Je vous explique.

Alors voilà. Un soir j'ai regardé un dîner presque parfait ( la spéciale chef) et le chef Thierry breton utilisait un drôle d'appareil pour cuire son canard au feu de bois. Après quelque renseignements il s'avèrerait que ce serait une casse ( four cylindrique qui vient de Bretagne ) après plusieurs recherches sur internet pour essayer de trouver ou acheter c'est appareil je n'ai rien trouvé. Je vous demande donc si vous savez ou je peux me procurer cet appareil ? Et si cela s'appelle bien comme ça et sinon son vrai nom que je puisse essayer de m'en procurer un.

Je vous remercie pour vos réponses.
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yannalan
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MessageSujet: Re: Cuisson feu de bois    Dim 28 Avr - 10:17

Pour moi, une casse est un genre de grande terrine pour faire des patés.
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nono6551



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MessageSujet: Re: Cuisson feu de bois    Dim 28 Avr - 15:18

Et est ce que tu vois de quoi je parle ( un four cylindrique que l'on pose devant une cheminee et la fumée rentre dedans) ?
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yannalan
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MessageSujet: Re: Cuisson feu de bois    Dim 28 Avr - 20:44

Non, pas du tout...
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MarieBaie
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MessageSujet: Re: Cuisson feu de bois    Dim 28 Avr - 21:50

ça pourrait être ça?

http://fr.topic-topos.com/fourneau-a-galettes-orgeres
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nono6551



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MessageSujet: Re: Cuisson feu de bois    Dim 28 Avr - 21:56

Non c'est pas ça. Ça ressemble vraiment a un cylindre. On en voit un sur ce site. Mais bon celui la est immense vu que le mec est restaurateur. Tapez cuisson a la casse sur Google et c'est le premier lien. E vous dis ça vu que je ne peux pas encore vous copier le lien. Et je cherche ou pouvoir acheter ça mais c'est de la folie je trouve pas sur le net
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Le fier boucanier
Galaad
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MessageSujet: Re: Cuisson feu de bois    Lun 29 Avr - 20:37

Va voir sur ce lien: http://www.leboncoin.fr/electromenager/464553005.htm
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nono6551



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MessageSujet: Re: Cuisson feu de bois    Lun 29 Avr - 21:24

Oui voilà c'est ça. Mais je viens de trouver en neuf. Une des celle en France qui en vend. Si ça intéresse quelqu'un appeler la quincaillerie anger à combourg!!
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Ar munuzer
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MessageSujet: fourneau   Ven 28 Oct - 18:43

bonsoir merci pour le lien Marie Baie

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Un philosophe est quelqu'un qui sait tout mais qui ne sait rien d'autre.
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