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 café liégeois version bzh

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AuteurMessage
lionel de bretagne
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MessageSujet: café liégeois version bzh   Sam 26 Mar - 11:47

Note de la recette :
Difficulté : Facile pour les bretons très dure pour les parigos
Coût de la recette : Bon marché
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : Sans cuisson
Calories : Elevé
Pays : bro san brieg
Recette de : tri yann
Ingrédients pour 4 personnes
• 1/2 litre de glace au café
• 25 cl de café noir très fort, brûlerie du menez bré
• 20 cl de crème liquide
• 1 sachet de sucre vanillé
• 12 grains de café à la liqueur de cidre
• 1 cuil. à café de cacao non sucré.
Etapes de préparation
1 Répartissez le café noir refroidi dans 4 grands verres. Réservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
2 A l'aide d'une cuillère à glace, formez de boules de glace au café. Mettez-les au congélateur.
3 Au dernier moment, montez la crème liquide très froide en chantilly. Incorporez le sucre vanillé en continuant à fouetter.
4 Tassez les boules de glace dans les verres. Surmontez de chantilly. Saupoudrez de cacao tamisé à travers une passoire fine. Parsemez de grains de café à la liqueur de cidre et servez presto.accompagner d une bolée de cidre bien sur.


Dernière édition par lionel de bretagne le Sam 26 Mar - 17:03, édité 3 fois
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MessageSujet: Re: café liégeois version bzh   Sam 26 Mar - 14:35

Vu le nom, je doute quand même que ce soit breton ^^
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lionel de bretagne
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MessageSujet: Sujet: café liégeois    Sam 26 Mar - 16:06

qui a dit que les recettes devait être typiquement bretonne?
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MessageSujet: Re: café liégeois version bzh   Sam 26 Mar - 16:09

Personne, mais c'est une simple déduction vu le titre de la catégorie du forum ^^, pas un reproche hein Smile

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lionel de bretagne
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MessageSujet: Sujet: café liégeois    Sam 26 Mar - 16:44

bien vu ,je vais rajouter une touche bretonne la dessus.
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MessageSujet: Re: café liégeois version bzh   Aujourd'hui à 13:52

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