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 Et les huitres de Belon hein? ...

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MessageSujet: Et les huitres de Belon hein? ...   Mer 3 Jan - 20:44

Si ça ne fait pas partie du patrimoine gastronomique de bretagne ça? (les plates j'entends, les vraies ! )

Je les commande tous les ans pour la Noël et le jour de l'an chez Cadoret à riec-sur-Belon...

Et j'essaie de convertir, souvent avec succès, de nouveaux amis à la dégustation de ce met rare et gouteux (bon d'accord un peu cher ...)

avec du pain noir et du beurre demi-sel, voire un filet de jus de citron.. mais surtout pas avec une espèce d'infame préparation aux échalottes!

Et pour accompagner, un Chablis (ben oui excusez-moi mais j'habite pas loin de là!), éventuellement un bon sancerre (pas loin de chez moi aussi!)

Le mariage de la Bretagne et de la Bourgogne


...soupir...
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Falc'hun Du
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MessageSujet: Re: Et les huitres de Belon hein? ...   Mer 3 Jan - 20:49

Avec du beurre? Oui mais dans ce cas là, il faut une épaisseure de plusieurs centimètres pour ne pas avoir le gout de l'huitre... Bhaaaa! bc

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MessageSujet: Re: Et les huitres de Belon hein? ...   Ven 5 Jan - 20:14

Les plates ? mmmmhhhhhhhhh oura

Ce sont de loin les meilleures ! I love you
Mais comme tout ce qui est bon n'est pas donné... Sad

BH
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MessageSujet: Re: Et les huitres de Belon hein? ...   

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